Una espátula se usa para voltear alimentos, o para mezclar o distribuir alimentos. A pesar de tener dos diseños muy distintos, ambos se llaman espátulas.
Las espátulas son herramientas de cocina versátiles que son esenciales para ser un cocinero exitoso. Una espátula con una hoja ancha y delgada en el extremo y un mango doblado hacia arriba se usa para voltear o voltear los alimentos, como las hamburguesas en la parrilla.
Las espátulas que cuentan con un mango largo con una hoja corta y suave tienden a funcionar mejor para mezclar o distribuir los alimentos. Estas espátulas funcionan bien para esparcir la mayonesa sobre el pan, batir los quesos blandos o mezclar la masa para pasteles.
