Cuando no hay un congelador disponible, se puede usar hielo seco para mantener congelados los cubos de hielo. La cantidad de hielo seco requerido varía según el tamaño y la ubicación del congelador. Siempre se deben usar guantes cuando se manipula hielo seco para evitar el contacto directo con la sustancia.
Las cantidades recomendadas de hielo seco son por un período de 24 horas. Se requieren de 15 a 25 libras de hielo seco para un congelador ubicado en la parte inferior de un refrigerador. Un congelador superior necesita de 20 a 30 libras de hielo seco, mientras que un congelador de lado a lado requiere de 30 a 40 libras. Un congelador grande de arcón requiere de 40 a 50 libras de hielo seco para mantener los cubos de hielo adecuadamente congelados.
