Milo, también llamado sorgo de grano, tiene usos que incluyen ser un producto alimenticio para humanos y ganado. Grano de alimento es principalmente para aves y ganado en los Estados Unidos.
Milo es originario de África, y su uso se remonta 4.000 años a Egipto. Es un cereal importante en África, que produce aproximadamente 20 millones de toneladas al año. Es un pasto de cereal que crece bien en climas cálidos, crece verticalmente y es adecuado para diferentes tipos de suelos.
Los seres humanos utilizan milo como producto alimenticio. Una persona puede cocinar milo y servirlo como una papilla o hornearlo para producir un pan plano. Los cocineros pueden sustituir el milo en recetas que requieren harina de trigo.
Países como México, Estados Unidos, China e India producen este cultivo. En los Estados Unidos, este pasto de cereal crece principalmente en Great Plains, California y Arizona.
