La glucosa es una de las formas más comunes de azúcar en los alimentos, se encuentra en casi todas las frutas, como manzanas, albaricoques y piñas, junto con bebidas como jugos y bebidas deportivas. La glucosa se encuentra naturalmente La mayoría de los alimentos, pero a menudo también se agrega a los alimentos procesados para hacerlos más dulces.
Los azúcares y los almidones son el tipo más común de carbohidratos. Los azúcares son conocidos por su sabor dulce y su rápida digestión. La ingestión de azúcar puede tener un efecto significativo en el nivel de insulina en el torrente sanguíneo. La glucosa es un tipo de azúcar y uno de los más comunes, junto con la fructosa y la sacarosa.