El maní puede causar gas o flatulencia, pero no tanto como otros alimentos. El maní puede causar gas porque son legumbres, que son ricas en carbohidratos.
Los alimentos que contienen carbohidratos generalmente producen gas. Esto se debe a los azúcares naturales en estos alimentos, que a muchos sistemas digestivos les resulta difícil descomponer. Cuando esto le sucede al sistema digestivo, se produce gas.
Esto es diferente de los alimentos que contienen proteínas o que contienen grasas, que no están asociados con la flatulencia. A la mayoría de los sistemas digestivos les resulta más fácil descomponer los alimentos que contienen grasas o proteínas.
No todas las legumbres son iguales. Por ejemplo, los frijoles también son legumbres. Se asocian más comúnmente con el gas debido a los azúcares de rafinosa, que son carbohidratos y se encuentran en los frijoles.
Los cacahuetes contienen menos carbohidratos que otras leguminosas y también contienen más grasa, lo que significa que aunque pueden causar flatulencia, generalmente no es tan malo como otros alimentos que contienen carbohidratos, como las alcachofas, espárragos, remolachas, coles de Bruselas Zanahorias y coliflor.
También es importante tener en cuenta que el sistema digestivo de cada persona es diferente. Esto significa que a los sistemas digestivos de algunas personas les resultará más difícil descomponer los cacahuetes que a otros.
