Una botella de vino blanco sin abrir dura de uno a dos años, dependiendo de su cosecha y etiqueta, el método de preparación utilizado y cómo se almacena. Cuando se abre, uno debe consumir vino blanco dentro de uno a tres días.
La razón por la que uno debe consumir vino blanco y vino tinto inmediatamente después de abrirlo es que después de un tiempo comienza a tener un sabor agrio, como el vinagre. Para prolongar la vida útil del vino blanco, es necesario almacenarlo en un lugar fresco y oscuro, con una temperatura constante de aproximadamente 13 grados centígrados. Además, no se recomienda mantener una botella de vino blanco en posición vertical. Colocar la botella de lado mantiene el corcho húmedo, lo que hace que la botella permanezca hermética.
