La mayoría de los fabricantes de fudge recomiendan no refrigerar la confección, afirmando que al hacerlo se seca. Mantenida en una envoltura plástica a temperatura ambiente, generalmente dura entre 10 días y dos semanas.
Fudge House sugiere colocar su dulce de azúcar en una envoltura de plástico o en recipientes de plástico herméticos y mantenerlo a temperatura ambiente.
Old Danish Fudge Kitchen recomienda cortar las piezas en papel de plástico y comerlas individualmente. El fabricante de fudge indica que es posible congelar su fudge para un uso futuro, pero solo si está envuelto herméticamente en una envoltura de plástico y luego en papel de aluminio antes de colocarlo en una bolsa de congelación hermética.
