La leche PET es una marca de leche evaporada y es comparable a otras marcas de leche evaporada. Producida en versiones regulares y bajas en grasa, la leche evaporada se crea eliminando alrededor del 60 por ciento del agua de la leche y, por lo tanto, concentrando sus sabores y grasas.
La leche evaporada tiene un sabor ligeramente caramelizado y se usa comúnmente para hacer natillas y otros platos donde es deseable una textura cremosa. La leche regular evaporada de PET contiene 6,5 por ciento de grasa de leche. La leche evaporada y la leche condensada son dos productos lácteos enlatados que se venden cerca uno del otro en la tienda de comestibles pero que no se pueden sustituir entre sí porque la leche condensada está muy endulzada.
