Los tipos populares de albaricoques coreanos incluyen el Namgo, el Gapjuchoeso y el Cheongmae. El Namgo es una fruta ligeramente rojiza, mientras que el Cheongmae es verde.
Los albaricoques se cultivan principalmente en las áreas del sur de Corea. Los cultivados en la montaña Baekun en Gwangyang, Jeollanam-do son conocidos por ser particularmente jugosos y perfumados. Los albaricoques coreanos se comen crudos y se procesan. Los albaricoques de Namgo y Cheongmae se usan para hacer licor y té y para el decapado, mientras que el Gapjuchoeso se usa en té y licor. Los albaricoques se cosechan después de que hayan crecido a una longitud de entre 33 y 45 milímetros.
Mientras se disfrutan en Corea, a los japoneses también les gustan los albaricoques coreanos. Al igual que los coreanos, los japoneses comen albaricoques en escabeche con una variedad de licores o vinagre. Un plato de acompañamiento muy popular en Japón es umeboshi, albaricoques salados con hojas de bistec.
