Aunque el vinagre no es tan efectivo como los limpiadores comerciales, es un desinfectante natural que puede matar bacterias y virus. Las propiedades desinfectantes del vinagre provienen del ácido acético que forma parte de su composición, pero este ácido También daña algunos tipos de superficies, por lo que debe utilizarse con precaución.
El vinagre ofrece los beneficios de ser biodegradable, no tóxico y barato, por lo que es lo suficientemente seguro como para que lo usen los niños para la limpieza. Sin embargo, no puede matar todos los tipos de bacterias. Por ejemplo, investigadores en el Reino Unido encontraron que el vinagre mata el virus de la gripe, pero no es efectivo contra ciertos tipos de salmonela.
Para la limpieza y desinfección doméstica general, use una solución de agua al vinagre al 50/50. Algunas tareas más difíciles, como limpiar el moho o desinfectar las superficies porosas, pueden requerir una solución más fuerte o vinagre puro. Es seguro de usar en la mayoría de las superficies del hogar; Sin embargo, el vinagre es corrosivo para el mármol debido a su acidez. Debe evitarse la mezcla de lejía y vinagre, ya que genera gas de cloro, que es tóxico.
