A partir de 2015, los mayoristas en línea de lutefisk incluyen Olson Fish Company, Norsland Lefse, Walleye Direct y Willy's Products Scandinavian Food Store. También se puede comprar en ciertos mercados y restaurantes escandinavos.
Lutefisk es un plato tradicional nórdico hecho de pescado, generalmente pescado blanco seco y salado, y lejía. Tiene una textura gelatinosa y un sabor muy suave. Se consume principalmente en Noruega, Suecia y Finlandia, tradicionalmente cerca del tiempo de Navidad. También es popular en partes de los Estados Unidos que cuentan con fuertes comunidades escandinavas, como Madison, Minnesota, que se llamó a sí misma la Capital Mundial del Lutefisk.
