Los chalotes normalmente se encuentran en el mismo pasillo que las cebollas y el ajo, en la sección de productos de una tienda de comestibles. No requieren refrigeración.
Los chalotes son miembros de la familia de la cebolla y tienen un sabor suave. Un bulbo de chalote es más pequeño que una cebolla y contiene múltiples dientes, similar al ajo. Cada diente de chalote consiste en capas finas y concéntricas. Al cocinar con chalotes, se debe tener cuidado al determinar si una receta requiere un diente individual o la bombilla de chalote entero. Si los chalotes no están disponibles, las cebollas se pueden sustituir en una proporción de una cebolla pequeña a tres chalotes pequeños.
