El origen exacto de la cebolla es desconocido. La cebolla puede haberse originado en Asia central, pero la verdura también puede haber crecido silvestre en todo el mundo. El cultivo de la cebolla se remonta a más de 5.000 años en China, Irán y Pakistán occidental.
Las cebollas fueron uno de los primeros cultivos cultivados debido a su durabilidad. Las cebollas eran capaces de soportar los meses de invierno sin estropearse. La verdura también fue fácil de cultivar, transportar y enraizar en diversos climas y condiciones del suelo.
Alrededor del año 3500 a. C., las cebollas se cultivaron en Egipto, donde fueron veneradas. Los antiguos egipcios utilizaban la cebolla como un símbolo de la eternidad debido a los anillos concéntricos de la cebolla. Los egipcios enterraron cebollas junto con faraones, y aparecen pinturas de cebollas en pirámides y tumbas.
