Se necesitan aproximadamente seis melocotones medianos para hacer 4 tazas de melocotones en rodajas. Seis melocotones medianos son aproximadamente 2 libras de melocotones. Si usa fruta congelada, se necesitan aproximadamente 40 onzas de duraznos para hacer 4 tazas de duraznos en rodajas.
Si los melocotones son más grandes, dos melocotones pueden equivaler a una libra, que a su vez es igual a 2 3/4 a 3 tazas de melocotones. En ese caso, tres o cuatro melocotones pueden ser suficientes para hacer 4 tazas de melocotones en rodajas.
Las nectarinas o los albaricoques pueden ser sustituidos por los melocotones, así como los mangos o papayas, aunque eso le da al plato un sabor ligeramente diferente.
