Los gramos de carbohidratos en una porción de harina de avena varían según el tipo de harina de avena, cualquier ingrediente agregado y si incluye leche o agua. Un paquete de una porción de avena simple, instantánea, preparada con agua. Contiene 19 gramos de carbohidratos.
Un cuarto de taza de avena sin preparar y cortada con acero contiene 23 gramos de carbohidratos. La preparación de avena con 1 taza de leche en lugar de agua agrega 11.03 gramos de carbohidratos para la leche entera, 11.42 gramos para la leche baja en grasa, 12.18 gramos para la leche baja en grasa y 12.15 gramos para la leche descremada. La adición de frutas y edulcorantes calóricos también aumenta el contenido de carbohidratos.
