Utilizando el método más popular de asar en el horno con 5 libras. pollo, debe tomar aproximadamente 2 horas para cocinar a 350 grados Fahrenheit. Un pollo también puede ser guisado, asado o cocido en una bolsa de horno para ayudar a retener la humedad.
Hay muchos métodos para cocinar un pollo.
- Pollo asado Un pollo asado es un pollo entero que se cocina al horno. A 5 libras. El pollo debe tomar entre 1 hora y 30 minutos y 2 horas y a 375 F en el horno para cocinar. Se tarda todo este tiempo en alcanzar la temperatura interna deseada de 165 F para matar cualquier bacteria transmitida por los alimentos. La diferencia en los tiempos de cocción depende de si el pollo está relleno y del tipo de relleno que se utiliza.
- Pollo guisado Un pollo estofado es una gallina ponedora mayor que se cocina típicamente en agua caliente a una temperatura de al menos 212 F. Puede tomar aproximadamente 1 hora para estofar un pollo. Este proceso asegura que el pollo guisado esté tierno y la carne prácticamente se salga de los huesos.
- Asar a la parrilla pollo Es posible asar un pollo entero usando dos niveles de calor, que son primero un alto calor y luego moderadamente carbón fresco Dependiendo de si el pollo está relleno, tomará un par de horas alcanzar la temperatura interna deseada de 160 a 165 F.
