Los huevos de codorniz duros se cocinan en 2 a 3 minutos. Colóquelos en una sartén, cúbralos con agua fría y cocine a fuego lento. No comience a medir los huevos hasta que el agua esté a punto de hervir.
Una vez que estén cocidos, coloque los huevos de codorniz bajo agua fría para enfriarlos. Entonces están listos para ser rajados y pelados. Los huevos de codorniz pasados por agua se cocinan muy rápido y están listos en solo un minuto. Aunque los huevos de codorniz son pequeños, muchas recetas los contienen como ingredientes. El tamaño y la forma de un huevo de codorniz se asemeja a una oliva grande. Su caparazón es blanquecino con motas marrones. Estos huevos tienen una gran cantidad de yema en proporción al blanco.
