El jamón se puede guardar de manera segura en el congelador durante 6 a 8 meses después de su fecha de caducidad. Se debe usar un recipiente de plástico hermético para el almacenamiento.
Un jamón sin abrir durará de 1 a 2 semanas en el refrigerador, mientras que un jamón abierto durará de 7 a 10 días. Un jamón estropeado olerá amargo y tendrá una carne viscosa, y la carne rosada se volverá gris.
El jamón es una carne curada que se obtiene de las patas traseras de un cerdo. Los jamones enteros son platos principales muy populares para las fiestas navideñas, mientras que el jamón cortado en cubos se come durante todo el año.
