La cantidad de tiempo necesaria para cocinar un pollo depende de la temperatura y el método de cocción utilizado. Por ejemplo, asar un pollo de 7 libras en el horno a 350 grados Fahrenheit por lo general toma entre 20 y 30 minutos por libra, o hasta 2,5 horas.
Reduzca el tiempo de cocción del pollo aumentando el calor. A 425 grados Fahrenheit, el pollo se cocina dentro de 1.5 a 2 horas. Cuando esté completamente cocido, los jugos deben quedar limpios cuando se perfora la piel. Para ser más exactos, verifique la temperatura interna insertando un termómetro de lectura instantánea en la parte más carnosa del seno, donde debería estar al menos a 180 grados Fahrenheit.
