El sabor de una trufa negra puede variar dependiendo de dónde se cosechó. Una descripción general del sabor de una trufa negra es de nuez y algo de madera con un ligero sabor a seta. Una forma económica de descubrir el sabor de las trufas es comprar aceite de trufa.
Las trufas son el alimento más caro del mundo según CBS y se consideran un manjar raro, pero el aceite de trufa es mucho más barato y le da un sabor a los amantes de la comida antes de que gasten mucho dinero. Comprar trufas reales más tarde es posible si el aceite de trufa es un sabor que es agradable cuando se usa para cocinar.
