Para cocinar muslos de pollo adecuadamente, hornéelos a 425 grados en la configuración de convección de los hornos durante unos 35 minutos. Los palillos deben alcanzar una temperatura interna de 185 grados cuando estén bien cocidos. >
Si los palillos no se pueden revisar con un termómetro interno, inserte un cuchillo en la parte más densa de la carne y observe el color de los jugos que salen a la superficie. Una vez que están claros y no hay un tinte rosado, la carne está bien cocida. La carne también comenzará a retirarse del hueso y se elevará hasta la corona de la pierna.
