Velveeta no contiene gluten; ninguno de sus ingredientes contiene gluten. Kraft Foods no etiqueta este producto como certificado como libre de gluten, lo que significa que existe la posibilidad de contaminación cruzada.
Velveeta es un producto de queso procesado con una textura más suave que el queso. El nombre deriva de la consistencia aterciopelada que el producto mantiene cuando se funde. Velveeta se inventó en 1918 y luego se vendió a Kraft Foods en 1927. Los usos populares de Velveeta incluyen sándwiches de queso a la parrilla, queso dip y macarrones con queso. Velveeta también está disponible en las variedades Sharp Cheddar, Jalapeño, Mexicana y 2% Leche. La marca Velveeta se ha dividido en una línea de productos que incluye varias variedades de kits de macarrones con queso, kits de cenas Cheesy Skillet y kits de Cheesy Potatoes.
