Catorce galletas Graham trituradas producen 1 taza de migajas. Aunque a menudo se disfrutan como bocadillo, las galletas Graham en forma triturada sirven como ingrediente en las migajas para pasteles de queso, pasteles de limón, clave Tartas y varios postres congelados. Las migas se mezclan típicamente con mantequilla y azúcar.
Las galletas Graham fueron inventadas en 1829 por un ministro presbiteriano llamado Sylvester Graham. Originalmente, solo ligeramente endulzadas, las galletas Graham evolucionaron hasta convertirse en un bocadillo dulce similar a una galleta. Cuando se usa para hacer una corteza de pastel, las migas de galletas Graham a veces se combinan con ingredientes adicionales como canela, chips de chocolate o nueces picadas.
