Si usa una caja de azúcar de 1 libra, es posible crear aproximadamente cuatro porciones de algodón de azúcar. El número variará según la receta que se use.
En una receta publicada por uno de los chefs de Food Network, es posible hacer 10 porciones de algodón de azúcar con cinco tazas de azúcar granulada. Otros ingredientes incluyen jarabe de maíz, agua, aceite aromatizado, pasta de colorante para alimentos y aerosol para cocinar.
También es importante tener las herramientas adecuadas. Un termómetro de caramelo ayuda a indicar cuando el azúcar se cocina a la temperatura adecuada. Un batidor de alambre viejo se puede cortar y usar para capturar las hebras de azúcar y formar el algodón de azúcar.
