Los ingredientes principales de Doritos son maíz, aceite vegetal y sal. Los diferentes sabores de Doritos contienen una mezcla diferente de especias y sabores. Algunos también contienen colorantes y conservantes artificiales.
Los Doritos fueron creados en Anaheim, California por Frito-Lay en 1964 y distribuidos regionalmente. Los Doritos se lanzaron para el consumo nacional en 1966 debido a una demanda abrumadora. En 1967, se lanzaron en todo el mundo.
El sabor taco se creó en 1968 porque los consumidores consideraban que el sabor original era demasiado suave, y en 1972 se hicieron los Doritos con sabor a queso nacho. Hubo una variedad de sabores creados pero luego suspendidos. Estos incluyen la crema agria y la cebolla, las semillas de sésamo y los sabores de queso Jumpin 'jack Monterey.
En 1994, se usaron $ 50 millones para rediseñar el chip Doritos. Hicieron los chips más grandes, con bordes redondeados, más delgados y más sazonados. Los chips rediseñados se lanzaron en enero de 1995. En 2006, Frito-Lay lanzó una variedad de sabores, creó una nueva etiqueta y utilizó más publicidad bilingüe debido a una leve caída en las ventas en 2005.
A partir de 2015, existen 14 variedades diferentes de Doritos en los Estados Unidos. Además de la línea regular de Doritos, también hay Doritos Dinamita, Doritos Flamas y Doritos Jacked chips.