Los cinco grupos principales de alimentos son verduras, frutas, granos, carnes magras y productos lácteos. Disfrutar de una variedad de alimentos de cada uno de estos grupos de alimentos mantiene a una persona saludable.
Juntos, los diferentes alimentos de cada uno de los cinco grupos de alimentos proporcionan un nivel óptimo de nutrición, ya que cada alimento tiene cantidades variables de nutrientes. No es necesario que una persona coma alimentos de cada grupo de alimentos todos los días.
Además de comer alimentos de los cinco grupos de alimentos, es importante que las personas se mantengan alejadas de cosas como la sal adicional, las grasas saturadas, el exceso de alcohol y el azúcar añadido. Estos tipos de cosas no agregan nada de valor a una dieta y pueden conducir a enfermedades cardíacas, obesidad, presión arterial alta y otras complicaciones.
Los alimentos en el grupo de verduras incluyen la remolacha, las coles de Bruselas, el brócoli y las papas. Las frutas son naranjas, bananas, sandía o kiwi y son un excelente sustituto de los bocadillos y postres azucarados. Los granos se hacen típicamente de trigo, cebada, maíz, arroz o avena y se pueden encontrar en el pan, los cereales y la pasta. La carne magra incluye, pescado, ternera, tofu, pollo, huevos y nueces. Los productos lácteos pueden incluir leche, queso, yogur, requesón y crema agria.
Las personas con una intolerancia alimentaria específica, alergias o necesidades dietéticas inusuales deben consultar a un médico o nutricionista para asegurarse de que esté recibiendo los nutrientes vitales para una buena salud.
