Las algas se encuentran en muchos artículos del hogar, incluidos alimentos, cosméticos, productos de limpieza, medicamentos y productos para el cuidado personal. Los tres tipos de algas, rojo, marrón y verde, se utilizan para crear muchos hogares. artículos. Dentro de estos grupos hay miles de subespecies, que tienen diferentes características físicas y propiedades que las hacen adecuadas para una variedad de usos.
Las algas rojas producen compuestos llamados carrageen, que tienen una composición espesa y gelatinosa. Estos compuestos se utilizan como agentes estabilizantes y espesantes en alimentos y productos cosméticos como la máscara. Las algas pardas contienen alginatos, que hacen que los productos a base de agua sean más espesos y cremosos: estos compuestos comestibles ayudan a fortificar el yogur, el helado y el queso. El betacaroteno se deriva de algas verdes y se usa para teñir los alimentos y se consume para prevenir ciertos tipos de cáncer.
