Algunos platos para servir con cangrejo son maíz en la mazorca, papas al horno, verduras a la parrilla, pan crujiente y ensalada de frutas. Algunos otros lados incluyen risotto, arroz con azafrán y ensalada de espinacas. El cangrejo tiene un sabor delicado, por lo que es mejor elegir lados que complementen en lugar de abrumar al plato principal.
Un chef debe decidir qué plato servir con cangrejo, primero decidiendo qué tipo de comida quiere preparar. Por ejemplo, una comida asiática tiene diferentes platillos de acompañamiento que una comida estilo picnic o una comida tradicional. Los acompañamientos tradicionales incluyen papas y maíz. Los chefs pueden combinar los dos lados junto con el cangrejo y la salchicha en una olla, creando un hervor de cangrejo. Para una comida más exclusiva, sirva el cangrejo con un lado de espárragos asados en aceite de oliva y sal marina.
Para una comida estilo picnic, agregue ensalada de espinacas, ensalada de papas y rollos al menú. Las posibles salsas para el cangrejo incluyen mantequilla clarificada o aderezo picante de rancho. Una comida de temática asiática puede incluir un plato de vegetales salteados. Combine el cangrejo con lechuga, hierbas y verduras y enróllelo en papel de arroz para darle un toque asiático a las patas de cangrejo clásicas. Agregar carne de cangrejo rallada a los salteados, rollitos de primavera, albóndigas o sopa es otra opción.
