Una barra de mantequilla es de 8 cucharadas, lo que también equivale a 1/2 taza, y 2 cucharadas equivalen a 1 cucharada de café estándar. Cada cocinero también debe saber que una pizca es 1/8 cucharadita y una rociada equivale a 1/16 cucharadita.
Muchas recetas requieren que los cocineros conviertan los ingredientes de tazas a onzas, o viceversa. Ocho onzas es equivalente a 1 taza, y 2 tazas es lo mismo que 16 onzas.
Las conversiones entre tazas y cucharadas también son comunes en la cocina. Una taza equivale a 16 cucharadas y 1/3 taza equivale a 5 cucharadas más 1 cucharadita. Una receta que requiere 6 onzas de caldo de res puede medirse como 3/4 taza o 12 cucharadas.
En algunas situaciones, los cocineros deben convertir mililitros o litros en tazas o cucharaditas. Una cucharada equivale a 15 mililitros, mientras que 1 cucharadita equivale a 5 mililitros. Dos tazas, o 1 pinta, equivale a 470 mililitros y 1 galón se convierte a 3.8 litros.
Las personas que cocinan también deben saber que el jugo de un limón es generalmente de aproximadamente 3 cucharadas y un limón produce aproximadamente 1 cucharadita de ralladura de limón. Seis onzas de chips de chocolate pueden medirse como 1 taza o pesarse como 160 gramos.
