La densidad de un aceite vegetal depende del tipo de aceite. Las densidades de los aceites de coco, semilla de algodón y oliva son de 0.925 gramos /centímetros cúbicos, 0.926 gramos /centímetros cúbicos y 0.918 gramos /centímetros cúbicos, respectivamente. Estos valores son cuando los aceites están a temperaturas de 15, 16 y 15 grados Celsius, respectivamente.
La densidad es una propiedad física de la materia que se puede definir como su masa por unidad de volumen. Describe qué tan pesado es un objeto o cuán empaquetados están los componentes que componen su material. Cuando se examina la densidad de los objetos, la densidad del agua se usa a menudo para hacer comparaciones. Todo el aceite es menos denso que el agua.