Use hojas secas de albahaca para sazonar sustituyendo 1 cucharadita de hierbas secas por cada 1 cucharada de hierbas frescas que se requieren en una receta. Por ejemplo, puede usar 1/4 taza de albahaca fresca o 1 cucharada de albahaca seca para una receta de mantequilla de albahaca.
También puede usar hojas de albahaca secas para condimentar tomates o hacer platos italianos con una salsa a base de tomate. Espolvoree albahaca fresca o seca sobre rodajas de tomate y mozzarella para hacer una ensalada caprese, use el uso de albahaca para sazonar la salsa marinara o hágala puré con aceite de oliva y parmesano para hacer pesto. Sazona las papas fritas y el té con albahaca.
Haga una receta fácil de tomate de albahaca cortando 2 tomates grandes y rociando las rodajas con sal, pimienta y albahaca. Después de dejar que los sabores se curen durante 30 minutos, rocíe su elección de vinagreta y sirva. Pizza margherita también pide albahaca. Simplemente mezcle 1 cucharada de albahaca seca en 3 cucharada de aceite de oliva. Deje que la mezcla se asiente durante cinco minutos antes de cepillarla sobre la masa de pizza. Cubra la pizza con 1/2 taza de salsa para pizza, 1 taza de mozzarella, 1/4 taza de queso parmesano, 2 tomates ciruela rebanados, 1/4 taza de aceitunas negras rebanadas y 1/4 taza de pimientos verdes rebanados, y cocine en 450 grados Fahrenheit durante 10 a 12 minutos.
