Una taza de arroz integral de grano largo tiene 44.8 gramos de carbohidratos o carbohidratos, que es el 15% del valor diario recomendado cuando se cocina. Una taza de arroz integral de grano largo también tiene 216 calorías con 16 calorías de la grasa.
Una taza de arroz integral de grano largo también contiene 1,8 gramos de grasa total, 10 miligramos de sodio, 3,5 gramos de fibra dietética, 5 gramos de proteína, 19,5 miligramos de calcio y 83,9 miligramos de potasio. Una taza de arroz blanco de grano largo tiene 44.5 gramos de carbohidratos, 205 calorías, 4 calorías de grasa, 0.4 gramos de grasa total y 4.3 gramos de proteína.
