El pomelo madura en 5,5 a 6 meses. Tiene un color verde pálido a amarillo, una corteza gruesa y una pulpa blanca, amarilla, amarillo verdosa, rosada o roja jugosa que consiste de 11 a 18 segmentos La fruta tiene una forma de pera o redonda, con un gran diámetro de 5,9 a 9,8 pulgadas. Tiene un sabor dulce a ligeramente ácido.
El pomelo pertenece a la especie Citrus maxima, y es el cítrico más grande con un peso máximo de 20 libras. También es conocido por su otro nombre común: shaddock. El pomelo es originario del sudeste asiático, incluido el sur de China y Malasia.
