A partir de septiembre de 2015, Cracker Barrel afirma en las Preguntas frecuentes en su sitio web en CrackerBarrel.com que no ofrece información nutricional exacta para los elementos de su menú. En su lugar, Cracker Barrel ofrece conteos de calorías aproximadas para los artículos en su menú de Wholesome Fixin. Para obtener información nutricional específica sobre ciertos platos, Cracker Barrel sugiere consultar WeightWatchers.com y HealthyDiningFinder.com.
Para ver la información nutricional que proporciona Cracker Barrel para su menú de reparaciones saludables, visite CrackerBarrel.com y haga clic en el botón de soluciones saludables en la parte superior de la página principal. A continuación, seleccione el menú de desayuno o almuerzo y cena. Cada menú muestra fotos y descripciones de los elementos del menú junto con los conteos estimados de calorías resaltados en verde debajo de las descripciones.
El menú de desayuno incluye el desayuno Good Morning con huevos revueltos, tocino o salchicha de pavo, sémola de queso, tomates en rodajas y una porción de fruta fresca. Tiene 390 calorías con tocino o 400 calorías con salchicha. El desayuno de Parfait de Fruta Fresca y Yogur de Cracker Barrel tiene 470 calorías y consiste en yogur de vainilla bajo en grasa con fruta fresca y granola, huevos revueltos con huevos batidos y tres rebanadas de tocino de pavo. Algunos extras del desayuno son frutas frescas de temporada con 40 calorías, sémola de queso con 150 calorías, jugo de tomate con 50 calorías y jugo de toronja Florida con 90 calorías. Todas las comidas del desayuno tienen menos de 500 calorías cuando se ordenan como se muestra en el menú.
El menú del almuerzo y la cena incluye artículos como la ensalada César con pollo al sur con 580 calorías, la pechuga de pollo frita con suero de leche con 510 calorías y el solomillo a la plancha con pimienta y 540 calorías. Todos los elementos del menú de almuerzo y cena tienen menos de 600 calorías cuando se ordenan como se muestra. Las verduras y los costados incluyen arroz integral pilaf con 170 calorías, brócoli fresco al vapor con 30 calorías y maíz integral con 180 calorías.
