El contenido promedio de alcohol de la cerveza por volumen oscila entre el 4 y el 6 por ciento. Las cervezas con bajo contenido de alcohol pueden tener de 0,5 a 2 por ciento de alcohol por volumen, mientras que las cervezas más fuertes pueden tener hasta el 12 por ciento.
El alcohol por volumen se calcula mediante la fórmula ABV = (Gravedad específica inicial - Gravedad específica final) veces .736. El vino tiene más alcohol por volumen que la cerveza, con un promedio de 12 por ciento por porción de 4 onzas. Los espíritus tienen un alcohol mucho más alto por volumen, con un promedio de 40 por ciento por porción de 1.5 onzas. El alcohol en grano es mucho más alto, con un 85 a 95 por ciento de alcohol por volumen.
