Una receta simple para pastel amarillo en Pillsbury.com tiene ocho ingredientes, usa 10 minutos de tiempo de preparación y está lista para servir en menos de dos horas. Esta receta crea aproximadamente 12 porciones, lo que hace Pastel de 13 por 9 pulgadas o pastel redondo de dos capas de 8 o 9 pulgadas.
Para hacer este pastel amarillo básico, precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. En un tazón mediano, mezcle 2 1/2 tazas de harina, 3 cucharaditas de levadura en polvo y 1/4 cucharadita de sal. En un tazón grande, agregue 3/4 taza de mantequilla ablandada y 1 1/4 taza de azúcar. Bate los ingredientes con una batidora eléctrica a velocidad media, raspando el tazón de vez en cuando. Una vez que la mezcla esté liviana y esponjosa, mezcle 1 cucharadita de vainilla y 3 huevos. A continuación, agregue alternativamente la mezcla de harina y 1 taza de leche.
Engrasar y enharinar ligeramente la bandeja para hornear para evitar que la torta se pegue. Hornee el batido en una sartén durante 33 a 40 minutos, o divídalo uniformemente en dos moldes y hornee por 27 a 35 minutos. Enfríe los pasteles en sus sartenes durante 10 minutos, luego retírelos y colóquelos en rejillas de alambre. Enfríe los pasteles por completo durante aproximadamente una hora. Rellena y congela el pastel y sirve.
