Para cocinar un jamón Dinner Bell, precaliente su horno a 325 grados Fahrenheit y coloque el jamón en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Hornee el jamón durante aproximadamente 18 minutos por libra o hasta que esté interno. La temperatura alcanza los 140 grados Fahrenheit.
El tiempo de cocción específico depende del tamaño y peso del jamón. Un medio jamón requiere de 15 a 18 minutos de tiempo de cocción por libra, y un jamón completo debe cocinar de 18 a 24 minutos por libra. Si el jamón tiene una capa de grasa lo suficientemente gruesa, puede puntuarlo con un cuchillo en forma de diamante. También puede desear cepillar el jamón con un glaseado frecuentemente durante la última hora de cocción. Use jugo de naranja o jugo de piña mezclado con miel, azúcar moreno, clavos y /o mostaza o mostaza seca como esmalte. Un jamón horneado combina bien con verduras asadas como la remolacha, batatas, puré de papas, maíz y panecillos tibios. El jamón sobrante también es muy versátil: se puede usar en sopas, tortillas, picadillo, sándwiches, guisos y cualquier otro tipo de platos. Use el hueso sobrante para cocinar sopas y caldos sabrosos, como el sabroso jamón clásico y la sopa de arvejas.
