Los núcleos de palomitas de maíz sin explotar se conocen como "viejas doncellas", cuando se encuentran en el fondo del tazón de palomitas de maíz o popper. Alternativamente, a veces se les llama "spinsters", que es otro término sirvienta vieja.
La criada vieja y la solterona son términos despectivos para las mujeres, "más allá de la edad de matrimonio", o que nunca se han casado. El término llegó a referirse a los granos de palomitas de maíz porque, como una vieja criada que nunca tuvo hijos, los granos no explotaron.
Los granos sin explotar carecen de humedad suficiente para explotar durante el proceso de cocción. Estos núcleos se pueden guardar y colocar en un frasco de un cuarto de galón. Cuando el frasco esté 3/4 lleno, agregue una cucharada de agua y selle el frasco con una tapa hermética. Agite el frasco cada pocos minutos hasta que los granos hayan absorbido el agua y luego guárdelos en un área fresca. Después de aproximadamente 3 días, los núcleos se pueden reutilizar.
