Rellene los pasteles de whoopie con crema de vainilla, glaseado de crema de mantequilla, budín de crema de coco, relleno de malvavisco o queso crema batida para un popular postre. Las opciones adicionales de relleno de pastel de whoopie incluyen crema batida y fresas frescas, glaseado de chocolate , glaseado de vainilla con chispas, mantequilla de maní y masa de galleta con chispas de chocolate.
Un pastel de whoopie es un sándwich del tamaño de un bocado que consiste en un centro cremoso en una variedad de sabores rodeado de dos galletas con forma de pastel. El tipo más común de pastel de whoopie está hecho con relleno de crema dulce y galletas de pastel de chocolate. El exterior de la torta de la tarta de whoopie se puede crear con cualquier tipo de sabor de torta que complemente el relleno de crema.