Los conejitos de Pascua de chocolate huecos se hacen usando un molde de plástico. El chocolate derretido se vierte en el molde, que tiene dos mitades. El molde se gira para que el chocolate cubra completamente el interior. El chocolate se deja solidificar. El molde se separa y el conejito hueco se retira.
Una vez que el conejito se retira del molde, puede decorarse y envolverse en papel de aluminio. El chocolate templado se usa generalmente para hacer conejitos de Pascua de chocolate, lo que les da un acabado brillante y una textura crujiente. El templado es un método para calentar y enfriar el chocolate de manera que se pueda usar para recubrir o sumergir.
