La raíz de jengibre fresco se puede comprar en la mayoría de los supermercados y minoristas de alimentos orgánicos. Este producto también se puede comprar en línea a través de sitios web como Amazon.com. Los precios de esta raíz varían según la ubicación y la cantidad comprada.
La raíz de jengibre a menudo se corta y se ralla y se usa en platos asiáticos. Esta especia se puede encontrar durante todo el año, ya que no es estacional.
El jengibre ofrece un sabor acre y debe usarse con moderación. La raíz de jengibre sin pelar se puede almacenar en el refrigerador durante tres semanas y en el congelador durante seis meses.
