La receta exacta de limonada de fresa de Chile no está disponible para el público, pero existen recetas de imitación. La receta requiere fresas, jugo de limón, azúcar, agua y una olla no reactiva.
Lave y extraiga 2 cuartos de galón de fresas, y luego colóquelas en un procesador de alimentos. Mezcle las bayas hasta que estén suaves y luego colóquelas en una olla no reactiva, junto con 2 tazas de jugo de limón fresco, que es el equivalente a unos 20 limones exprimidos; 2 3/4 tazas de azúcar y 1 1/2 cuartos de galón de agua. Caliente la mezcla a fuego medio y revuélvala de vez en cuando hasta que alcance 165 grados Fahrenheit, pero asegúrese de que la mezcla no hierva. Retire la espuma de la parte superior y deje que el concentrado se enfríe antes de transferirlo a los frascos de conservas. Filtre la mezcla a través de un colador, ya que puede contener una cantidad considerable de pulpa y semillas.
Antes de servir el concentrado, mezcle una parte del concentrado con una parte de agua, o vaya por gusto. El concentrado aún se puede usar si se deja en el refrigerador hasta por una semana, pero períodos más largos de almacenamiento requieren que se congele. La receta hace aproximadamente 3 1/2 cuartos de limonada de fresa.
