Para hacer glaseado sin mantequilla, combine 1 taza de Spread de mantequilla Earth Balance, 2 libras de azúcar en polvo, 1/2 taza de leche de coco y 1 cucharada de extracto de vainilla. Esta receta dura cinco minutos suficiente guinda para un pastel de 9 pulgadas.
Coloque 1 taza de la mantequilla de mantequilla batida batida batida en el tazón de una batidora eléctrica. Batir durante un minuto a alta velocidad, y luego agregar gradualmente 1 libra de azúcar en polvo mientras se bate la mezcla a baja velocidad. Vierta 1 cucharada de extracto de vainilla y 1/2 taza de leche de vainilla de coco, y luego agregue gradualmente el azúcar en polvo restante. Espere hasta que se incorpore cada adición antes de agregar la siguiente. Aumente la velocidad de la mezcladora a alta y agite el glaseado hasta que esté suave y voluminoso, lo que generalmente toma entre dos y cuatro minutos, y luego use el glaseado inmediatamente.
Esta receta básica de glaseado sin mantequilla es extremadamente versátil, de acuerdo con About.com. Por ejemplo, agregue colorante líquido para alimentos para crear glaseado de colores, o agregue cacao en polvo para hacer un glaseado de chocolate rico. Reemplazar la vainilla con naranja, limón, almendra, menta o extracto de ron varía el sabor del glaseado. Otra opción es incorporar café o espresso en polvo. Esto crea un lujoso glaseado de crema de espresso que combina bien con los pasteles y cupcakes de chocolate y moca.
