El pastel de carne se realiza cuando un termómetro para carne insertado en su centro indica 160 grados Fahrenheit. La carne molida utilizada para alimentos, como hamburguesas o pastel de carne, debe estar a esta temperatura después de ser cocinada. Comer carne de res molida poco hecha puede provocar intoxicación por E.coli, según KidsHealth.
El pastel de carne es un plato que puede contener carne molida y otras carnes picadas combinadas con ingredientes como pan rallado, huevos, cebollas, ajo, especias y zanahorias. La carne se conforma en una hogaza y se hornea en un horno precalentado a 325 grados Fahrenheit. El pastel de carne se debe cocinar durante aproximadamente 45 minutos antes de verificar la temperatura interna de la carne con un termómetro.Publicaciones similares
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