Las inyecciones de gelatina se realizan combinando Jell-O u otro producto de gelatina y un alcohol destilado como vodka o ron blanco. Las inyecciones generalmente se sirven frías o congeladas en tazas pequeñas o en tiradores. p>
Las recetas para las inyecciones de gelatina varían en las proporciones de los ingredientes y el tipo de alcohol utilizado, pero todas las recetas incluyen un producto de gelatina disuelto en agua y mezclado con licor. La receta de Cooks.com le indica al preparador que empiece a hervir 3 1/3 tazas de agua y revuelva en 9 onzas de gelatina. Después de tres minutos, el preparador revuelve en 2 1/2 tazas de vodka, vierte la mezcla en tazas y las congela.
WikiHow ofrece siete formas de hacer tomas de gelatina, incluidas rodajas de naranja de gelatina, tomas en capas y no refrigeradas. Para la receta tradicional de la inyección de gelatina, el preparador comienza mezclando agua y alcohol para hacer 2 tazas y luego enfría la mezcla en el refrigerador. Luego hierve 1 taza de agua y revuelve el polvo de gelatina, y luego agrega la mezcla de agua fría y alcohol. Los preparadores también pueden colorear las inyecciones de gelatina con colorante para alimentos, cambiar el tipo o la cantidad de alcohol que se usa y usar diferentes moldes o recortes para personalizar el tamaño y la forma de la inyección.
