Los huesos del cuello de cerdo se pueden cocinar en una cacerola grande con agua, donde se desarrollará una espuma que se debe quitar de la parte superior. Se pueden cubrir y cocer a fuego lento durante aproximadamente 2 horas hasta que La carne se cae de los huesos. Los huesos del cuello de cerdo generalmente se sirven en una cama de arroz o simplemente se pueden cocinar de la misma manera con tazas de agua para crear un caldo que funcionará como un alimento básico.
Los huesos del cuello de cerdo no tienen mucha carne, pero son capaces de proporcionar un sabor suculento a las salsas y caldos para los que se usan a menudo. La pequeña cantidad de carne que se encuentra en ellos se caerá con la cocción adecuada y tendrá un sabor similar al de las costillas de cerdo. Es una carne rica. Los huesos de cerdo son un elemento básico en la comida para el alma, así como en los platos de comida italiana y estadounidense. Generalmente se encuentran en los mercados y pueden ser mucho menos costosos que algunas de las otras partes de un corte de carne de cerdo. El caldo que proviene de los huesos del cuello de cerdo también se puede encontrar en los platos chinos y coreanos como un alimento básico para muchos tipos diferentes de alimentos.
