Para asar patas de pavo, enjuáguelos y séquelos, luego hornéelos a 350 grados Fahrenheit. Precaliente el horno primero y enjuague las patas de pavo mientras se precalienta. Seque las piernas con palmaditas antes de hornearlas.
Antes de hornear las patas de pavo, cree bolsillos largos en ellas levantándolas y usando un cuchillo para cortar el tejido. Coloque el apio u otros condimentos en estos bolsillos y frótelos con mantequilla y sal. Colóquelos en una fuente para hornear y hornee por 1.5 a 2 horas. La temperatura interna debe ser de 180 grados Fahrenheit y la piel de las piernas debe ser dorada.
