Las patas de pollo son algunas de las partes más sabrosas del pollo y cuando se usan en una receta de cocción lenta, el resultado es un plato tierno y sabroso. Las recetas de patas de pollo de Crock-Pot pueden usar patas de pollo enteras, llamadas cuartos de pierna, que consisten en muslos y baquetas o solo pueden ser baquetas. Algunas recetas requieren muslos de pollo con la piel intacta, pero esto es a menudo una cuestión de preferencia personal.
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