Como la mayoría de los jamones, los jamones en espiral vienen completamente cocidos y listos para comer mientras aún están fríos. Para aquellos que prefieren comer jamones tibios o calientes, los productores de jamón recomiendan calentar los jamones en espiral durante 15 minutos por libra a 275 grados Fahrenheit. Esto significa que calentar un jamón en espiral de 10 libras debe tomar alrededor de 2 horas y 30 minutos.
Como su nombre lo indica, el jamón en espiral es un tipo de jamón que viene precortado en rodajas finas y en espiral. El fundador de HoneyBaked Ham, Harry J. Hoenselaar, inventó la máquina rebanadora y la patentó en 1952. Honeybaked Ham solía ser la única marca que ofrece jamón cortado en espiral. Sin embargo, la tecnología de corte en espiral estuvo disponible para otros productores de jamón después de que la patente de Hoenselaar para la máquina cortadora expirara en 1981.
Los jamones en espiral están disponibles en tamaños de cuarto, medio y entero. Los cuartos de jamón pesan alrededor de 3 a 4 1/2 libras, la mitad de los jamones alrededor de 7 a 8 libras y los jamones enteros de 14 a 18 libras.
Para calentar medio jamón en espiral, coloque el jamón en una asadera poco profunda con el lado plano o boca abajo y hornee en un horno precalentado a 275 grados Fahrenheit durante aproximadamente 2 horas. Es importante evitar que el jamón se cocine en exceso y salga seco.
