De acuerdo con la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU., las bayas de sabor amargo de Pyracantha bush, popularmente conocida como Firethorn, no se sabe que sean venenosas en pequeñas cantidades. Se deben tomar medidas solo si Las bayas han sido rociadas recientemente con insecticida.
En 1957, el Centro de Información de Control de Envenenamiento de Arizona recibió numerosas llamadas sobre la toxicidad de las bayas de Pyracantha. El centro realizó pruebas en varios animales en los que a los animales se les dieron grandes cantidades de bayas durante un período de 10 días. Ninguno de los animales mostró ningún efecto adverso por el consumo de las bayas.
Las bayas de pyracantha se usan comúnmente para hacer jalea y mermelada. La jalea Pyracantha es similar en sabor a la jalea de manzana. Dado que las bayas son muy amargas, se utiliza una gran cantidad de azúcar al hacer la jalea o mermelada.
